Eine mit Gewinnerzielung erfolgende Bewirtung, bei der alkoholische Getränke verabreicht werden, ist erlaubnispflichtig nach § 2 Abs. 1 GastG (zuständig für die Erteilung einer entsprechenden Gaststättenerlaubnis ist die Kreisverwaltungsbehörde). Werden nur alkoholfreie Getränke und/oder zubereitete Speisen verabreicht, ist der Betrieb erlaubnisfrei.

Falls Sie ein erlaubnispflichtiges Gaststättengewerbe aufgrund eines besonderen Anlasses (z.B. Vereins-, Stadt-, Musikfest etc.) nur vorübergehend betreiben wollen, kann der Betrieb von der zuständigen Gemeinde nach § 12 GastG unter erleichterten Voraussetzungen gestattet werden (in der Regel ist kein Unterrichtungsnachweis und keine Baugenehmigung erforderlich).

Voraussetzung ist, dass es sich um eine nur zeitlich befristete Bewirtung anlässlich einer Veranstaltung handelt. Nach der Rechtsprechung ist ein entsprechender besonderer Anlass dann anzunehmen, wenn die betreffende gastronomische Tätigkeit an ein kurzfristiges, nicht häufig auftretendes Ereignis anknüpft, das außerhalb der gastronomischen Tätigkeit liegt (der Anlass muss also ausschließlich nicht-gastronomischer Art sein).

Gewerbsmäßigkeit ist auch dann gegeben, wenn der Gewinn für gemeinnützige Zwecke verwendet wird.
Ebenso wie die Gaststättenerlaubnis ist auch die gaststättenrechtliche Gestattung raumbezogen und kann daher nur für eine örtlich bestimmte Stelle erteilt werden (also nicht etwa für ein bestimmtes Bierzelt unabhängig vom konkreten Standort). Eine Gestattung ist auch dann erforderlich, wenn der Antragsteller Inhaber einer Reisegewerbekarte ist.

Voraussetzung ist die Zuverlässigkeit des Gewerbetreibenden. Sind die persönlichen Verhältnisse des Antragstellers der Gemeinde nicht bekannt, wird die Zuverlässigkeit anhand eines Führungszeugnisses und einer Auskunft aus dem Gewerbezentralregister überprüft. Ein Führungszeugnis und eine Auskunft aus dem Gewerbezentralregister sind grundsätzlich nicht erforderlich, wenn der Antragsteller in Besitz einer Reisegewerbekarte ist.

Voraussetzung ist ferner, dass die Räumlichkeiten den notwendigen baulichen Anforderungen entsprechen.

Ein Unterrichtungsnachweis (über die Teilnahme an einem 6-stündigen IHK-Kurs) ist in der Regel nicht erforderlich, es sei denn der Gewerbetreibende übt die gastronomische Tätigkeit regelmäßig und nachhaltig zu bestimmten Anlässen (und damit hauptberuflich) aus.

Der Antrag auf Erteilung einer gaststättenrechtlichen Gestattung anlässlich einer Veranstaltung ist (mindestens 4 Wochen vorher) schriftlich bei der Gemeinde zu stellen.

• Erforderliche Unterlage, bayernweit: Unterrichtungsnachweis
• Erforderliche Unterlage, bayernweit: Führungszeugnis für Behörden

  (zu beantragen bei der Wohnsitzgemeinde)

• Erforderliche Unterlage, bayernweit: Gewerbezentralregisterauszug

  (zu beantragen bei der Wohnsitzgemeinde)

• Erforderliche Unterlage, bayernweit: nähere Beschreibung der Räumlichkeiten (ggf.)

Regionale Ergänzung (Redaktionell verantwortlich: Gemeinde Bad Wiessee)

• Online-Verfahren, lokal begrenzt: Antrag auf Gestattung einer vorübergehenden Gaststättenerlaubnis (§ 12 GastG)

  Sie können eine vorübergehende Gaststättenerlaubnis aus besonderem Anlass (z. B. eine Veranstaltung) online beantragen.

• Vorausfüllbares Formular - Empfängerdaten werden nach der Ortsauswahl eingetragen, bayernweit: Antrag auf vorübergehenden Gaststättenbetrieb [Dateiformat: pdf]

  Dieses Formular müssen Sie mit Ihrer Unterschrift bei der zuständigen Stelle einreichen. Sie können es entweder handschriftlich unterschrieben per Post bzw. Fax an die zuständige Stelle übermitteln oder mit Ihrer qualifizierten elektronischen Signatur per (verschlüsselter) E-Mail. Sofern die zuständige Stelle über eine De-Mail-Adresse verfügt, können Sie das Formular auch über Ihr De-Mail-Konto als absenderbestätigte Nachricht versenden.

• Gestattung: 30 bis 2000 EUR
• Führungszeugnis und Gewerbezentralregisterauszug: je 13 EUR

• Rechtsgrundlagen, bayernweit: § 12 Gaststättengesetz (GastG)
• Rechtsgrundlagen, bayernweit: Anlage zur Verordnung über den Erlass des Kostenverzeichnisses zum Kostengesetz (Kostenverzeichnis - KVz)

Verwaltungsgerichtsprozess; Informationen

verwaltungsgerichtliche Klage

• Gaststättenerlaubnis; Beantragung
• Gaststättenerlaubnis; Beantragung durch EU-Bürger
• Gaststättenerlaubnis; Beantragung durch Nicht-EU-Bürger
• Gaststättenrechtliche Gestattung; Beantragung durch EU-Bürger
• Gaststättenrechtliche Gestattung; Beantragung durch Nicht-EU-Bürger
• Gewerbezentralregisterauszug; Beantragung
• Gewerbezentralregisterauszug; Beantragung eines vergleichbaren Nachweises durch EU-Bürger
• Reisegewerbe; Beantragung einer Erlaubnis
• Reisegewerbe; Beantragung einer Erlaubnis durch EU-Bürger
• Reisegewerbe; Beantragung einer Erlaubnis durch Nicht-EU-Bürger